Heringssalat mit Matjes und Sahne Dressing
Rezept für 4 Portionen
Zutaten
Zubereitung
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Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke hacken. Danach die Äpfel gleich in eine Schüssel mit dem Limettensaft geben und umrühren. Damit sie nicht braun werden. |
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Zwiebeln schälen und fein hacken. Ebenso die Gurken fein hacken. Das ganze kann gleich mit in die Schüssel. Jetzt die Sahne, Sauere Sahne, Sahnemeerrettich und Dill dazu geben und gut verrühren. |
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Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden, unter die fertige Masse geben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Übernacht im Kühlschrank ziehen lassen. |