Elisenlebkuchen Art, Zucker und glutenfreie Variante
Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 150 Grad Umluft oder 170 Grad Unter- / Oberrhitze vorheizen |
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Getrockneten Aprikosen fein hacken. Das Ei mit dem Rührgerät schaumig schlagen, nach und nach den die verschieden Zucker hinzufügen und solange schlagen bis eine cremige Masse entsteht. |
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Dann die rechtlichen Zutaten nach und nach unterrühren. Je ein gehäuften Teelöffel Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben Wer möchte, kann für die nicht glutenfeie Variante den Teig auf eine Oblade geben. |
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Das ganze nun 25-30 min backen. |