Frischer Hirsesalat mit Minze
Rezept für eine kleine Schüssel
Zutaten
Zubereitung
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Die Hirse nach Packungsanweisung kochen. Den Knoblauch schälen und fein Hacken. Harissa, Salz, Knoblauch und Tomatenmark zur Hirse geben und alles gut vermischen. |
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Die rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurke waschen, schälen und entkernen. |
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Die kleingeschnittenen Gemüsewürfel und einen Teelöffel Minze zur Hirse geben, vermischen und etwas ziehen lassen. |